Inspiration från det asiatiska köket
Fusionen av asiatisk matkultur och nordiska råvaror skapar nya smaker som tilltalar nyfikna gäster. Asiatisk street food, ramen och miso har blivit en stapelvara på menyer över hela landet.
Därför lanserar OSCAR® nu en serie asiatiskt inspirerade produkter som gör det enklare att integrera asiatiska smaker och rätter i dina menyer.
Varsågod! Eller som de säger på japanska före en god måltid:
Itadakimasu.

Mycket mer än en japansk klassiker
Ramen är mycket mer än en japansk klassiker - det är en mångsidig och smakrik maträtt som uppmuntrar till kreativ tolkning och hållbar matlagning. Med sin balans mellan djup umami, färska råvaror och visuell estetik passar ramen perfekt in i det moderna köket.
För att göra det enklare att ta in asiatiska smaker i köket lanserar OSCAR® nu ett sortiment av asieninspirerade produkter som gör det enkelt och effektivt att integrera autentiska smakprofiler och rätter i dina menyer.

Ramen - en skål full av möjligheter
För att göra det ännu enklare att komma igång har vi också tagit fram en rad asiatiska recept som du kan prova fritt i köket och använda som utgångspunkt för din egen tolkning.
Det asiatiska köket vinner alltmer mark på de danska restaurangerna. Med fokus på färskhet, umami och delikata kryddor inspireras allt fler kockar av österländska tekniker och minimalism - och det är här som både våra produkter och recept kan fungera som ett kreativt verktyg i din dagliga matlagning.
Asiatiskt inspirerade recept
Dyk ner i våra senaste recept och få idéer till moderna, smakförpackade asiatiska rätter - utvecklade med fokus på djup, balans och umami.

Tori Paitan Ramen
Upplev en intensiv och rik smakupplevelse med vår senaste Tori Paitan Ramen. Perfekt balanserad och lätt att dosera.

Yuzu Tori Paitan Siphon
Detta recept förvandlar den rika Tori Paitan till ett lätt och aromatiskt skum, tillsatt färsk yuzujuice och serverat direkt från sifonen. Perfekt som topping eller som en raffinerad liten servering i sig själv.

Misosoppa
En delikat misosoppa med djup smak där kombu och OSCAR® Miso Buljong pasta bildar en rik bas full av naturlig umami. Perfekt som förrätt eller som en lätt, värmande servering i en asiatiskt inspirerad meny.