Misosoppa
Ingredienser
10 personer
- 20 g torkad kombu-tång
- 1 l vatten
- 75 g OSCAR® Miso Buljong pasta
- 300 g mjuk tofu, skuren i tärningar
- 100 g salladslök, finhackad
Förberedelse
- Lägg kombu i blöt i kallt vatten i 30 minuter. Värm upp, sänk sedan långsamt vattnet till strax under kokpunkten och ta bort kombun innan det börjar koka.
- Tillsätt misopastan och vispa tills den är helt upplöst.
- Låt soppan sjuda på låg värme i 5-10 minuter utan att koka.
- Smaka av och justera med extra misopasta eller lite lätt sojasås efter behov.
- Servera med bitar av mjuk tofu och finhackad kombu.
Tips: Denna misosoppa kan kombineras med alla typer av grönsaker.
