Hummersås med röd curry

1. Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt röd currypasta och låt fräsa i 1-2 minuter tills smaken frigörs.
2. Tillsätt vatten och rör i OSCAR® Premium Hummerfumet pasta tills den är helt upplöst. Häll i kokosmjölken och låt såsen sjuda i 5-10 minuter.
3. Smaka av med limejuice och socker. Smaka av med salt och låt sjuda i ytterligare 5 minuter tills den tjocknat något.

Tips: Tillsätt thaibasilika eller citrongräs i såsen för en mer aromatisk smak. Såsen kan också göras med grön currypasta.