
Chowder-soppa
Ingredienser
10 personer
- 140 g majs
- olja
- 600 g vispgrädde 38 %
- 400 g vatten
- 2,5 dl vitvin
- 80 g OSCAR® Premium Fiskfumet pasta
- 30 g OSCAR® Musselfond koncentrat
- citronsaft
Förberedelse
- Lägg majsen i en kastrull och fräs den lätt i lite olja utan att den får färg.
- Tillsätt sedan vispgrädde, vitvin, vatten och OSCAR® Premium Fiskfumet pasta.
- Låt soppan sjuda i 10 minuter på låg värme och mixa sedan.
- Smaksätt soppan med OSCAR® Musselfond koncentrat och citronsaft.
Tips: Det är gott att tillsätta ost i receptet och gratinera i ugnen.